DIENSTAG, 10. OKTOBER 2023

8.30-9.00 Prezence / Registrierung
9.00-9.20 Zahájení konference / Eröffnung der Tagung
9.20-11.00
Ferdinand Opll: (Nicht nur) Wien und der Wein. Phänomen und einschlägige Forschung / (Nejen) Vídeň a víno. Fenomén a relevantní výzkum
Olga Fejtová – Michaela Hrubá: Město a víno jako badatelské téma české historiografie. Praha v kontextu vývoje českých a moravských měst / Stadt und Wein als Forschungsthema in der tschechischen Historiografie. Prag im Kontext der Entwicklung der böhmischen und mährischen Städte
Eva Jamrichová – Petr Kočár – Romana Kočárová – Adéla Pokorná – Petr Starec: Archeobotanické doklady révy vinné (Vitis vinifera L.) v Praze od raného středověku do novověku / Archäobotanische Nachweise der Weinrebe (Vitis vinifera L.) in Prag vom frühen Mittelalter bis zur Neuzeit
Jan Royt: Ikonografie vinné révy, vinice a vinařů ve středověké a novověké Praze / Ikonographie der Weinrebe, Weinberge und Winzer im mittelalterlichen und neuzeitlichen Prag
Diskuse / Diskussion

11.00-11.20 PŘESTÁVKA / KAFFEEPAUSE

11.20-13.10
Karl Vocelka: Wein und Stadt in Österreich – Wien und Krems als Knotenpunkte / Víno a město v Rakousku – Vídeň a Krems (Kremže) jako střediska
Elisabeth Gruber: Die Weinlesehöfe auswärtiger Klöster in den landesfürstlichen Städten Krems-Stein an der Donau in Mittelalter und Frühneuzeit / Viniční hospodářské dvory mimoměstských klášterů v panovnických městech Krems (Kremže) a Stein (Krems-Stein) na Dunaji ve středověku a raném novověku
Gerhard Ammerer – Alexandra Schmidt: Wein in der Stadt Salzburg im Mittelalter und der Frühen Neuzeit – urbaner Anbau und auswärtige Besitzungen. Niedergang und Wiederbelebung / Víno ve městě Salcburku ve středověku a raném novověku – městské pěstování a cizí držba. Úpadek a oživení
Jiří Koumar: Měšťan ve (vrchnostenských) viničních knihách v 17. a 18. století / Der Bürger in den (obrigkeitlichen) Weinbüchern im 17. und 18. Jahrhundert
Jan Knobloch: Vinice v krajině. Vinice a vinařství v městském okolí na příkladu Litoměřic a panství Velké Žernoseky (diskusní příspěvek) / Weinberge in der Landschaft. Weinberge und Weinbau in der städtischen Umgebung am Beispiel von Litoměřice (Leitmeritz) und der Herrschaft Velké Žernoseky (Groß Tschernosek) (Diskussionsbeitrag)
Diskuse / Diskussion

13.10-14.30 POLEDNÍ PŘESTÁVKA / MITTAGSPAUSE

14.30-16.00
Walter Gebhardt: „12 moß Weins zu der lebersulzen“. Notizen zum Wein in Nürnberg um 1500 / „12 mázů vína k játrovému sulcu“. Noticky k vínu v Norimberku kolem roku 1500
Pavla Státníková: „Duchek Kapalín koupil sobě, Dorotě, manželce své, dědicům budoucím svým vinici…“ Sonda do hospodaření pražské měšťanské rodiny v první polovině 16. století (diskusní příspěvek)/ „Duchek Kapalín kaufte einen Weinberg für sich, seine Ehefrau Dorota und seine zukünftigen Erben…“ Eine Sonde in die Wirtschaftsverhältnisse einer Prager Bürgerfamilie in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts (Diskussionsbeitrag)
Michal Duchoň: Víno ako kapitál mestských elít v prvej polovici 17. storočia / Wein als Kapital der städtischen Eliten in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts
Peter Kónya: Víno ako hlavný zdroj príjmov a bohatstva slobodného kráľovského mesta Prešova a jeho mešťanov v ranom novoveku / Wein als Haupteinnahmequelle und Grundlage des Wohlstands der freien Königsstadt Prešov (Eperies) und ihrer Bürger in der Frühen Neuzeit
Diskuse / Diskussion

16.00-16.20 PŘESTÁVKA / KAFFEEPAUSE

16.20-18.00
Jiří Smrž: Organizace výroby vína v pražských městech v období pozdního středověku a raného novověku / Die Organisation der Weinerzeugung in den Prager Städten im Spätmittelalter und in der Frühen Neuzeit
Zdeněk Vostrý: Práva moravských vinohradních hor dokladem emancipace měšťanů / Die Rechte der mährischen Weinberge als Beweis für die Emanzipation der Bürger
Hana Jordánková – Ludmila Sulitková: Pěstování vína – risk i zisk (vybrané problémy městského viničního hospodaření raného novověku na příkladu Brna) / Der Weinbau – Risiko und Gewinn (ausgewählte Probleme der städtischen Weinwirtschaft in der Frühen Neuzeit am Beispiel von Brno/Brünn)
Attila Tózsa-Rigó: Wein und Stadt. Weinanbau und Weinverkauf in Pressburg im 16. Jahrhundert (1530–1610) / Víno a město. Vinohradnictví a prodej vína v Prešpurku v 16. století (1530–1610)
Diskuse / Diskussion

MITTWOCH, 11. OKTOBER 2023

8.30-9.00 Prezence / Registrierung
9.00-10.40
Marek Ďurčanský – Marek Brčák: Pražská univerzita a vinice v 16. a 17. století / Die Prager Universität und die Weinberge im 16. und 17. Jahrhundert
Ulrike Denk: „Ungehindert und zur Vermehrung der hochwürdigen Schule“. Aspekte der wirtschaftlichen Bedeutung von Wein und Weinbau für die Universität Wien / „Bez překážek a k vzrůstu veledůstojné školy“. Aspekty hospodářského významu vína a vinařství pro univerzitu ve Vídni
Birgit Wiedl: Koscherwein in der Stadt. Jüdischer Weinbau in den österreichischen Städten des Mittelalters / Košer víno ve městě. Židovské vinařství v rakouských městech ve středověku
Lenka Blechová: Pražští Židé v obchodu s vínem koncem středověku a na začátku novověku / Prager Juden im Weinhandel am Ende des Mittelalters und zu Beginn der Neuzeit
Diskuse / Diskussion

10.40-11.00 PŘESTÁVKA / KAFFEEPAUSE

11.00-12.40
Václav Ledvinka: Vinice, vinohradnictví a kulturní zemědělská krajina v jižním předpolí Prahy ve druhé polovině 16. století / Weinberge, Weinanbau und die landwirtschaftliche Kulturlandschaft im südlichen Vorland Prags in der zweiten Hälfte des 16. Jahrhunderts
Petr Vorel: Jaké víno se pilo na Novém Městě pražském roku 1587 / Welcher Wein im Jahr 1587 in der Prager Neustadt getrunken wurde
Marie Malivánková Wasková – Petr Kočár: Víno ve městě piva. Pěstování, dovoz a tržní regulace vína v Plzni (do 18. století) / Wein in der Stadt des Biers. Anbau, Import und Marktregulierung von Wein in Pilsen (bis zum 18. Jahrhundert)
Andreas Weigl: Von der Weinexportstadt zur Stadt der Weinschenken. Weinkultur in Wien im 18. Jahrhundert / Od exportního města s vínem k městu vinného výčepu. Vinařská kultura ve Vídni v 18. století
Diskuse / Diskussion

12.40-14.00 POLEDNÍ PŘESTÁVKA / MITTAGSPAUSE

14.00-15.40
Katalin Simon: „Ein großer Schatz unserer Heimat“. Weine und die Städte Buda und Pest im 18. und 19. Jahrhundert / „Velký poklad naší vlasti“. Vína a města Budín a Pešť v 18. a 19. století
Jacek Zinkiewicz: Wine Consumption in Pre-Industrial Krakow / Spotřeba vína v předindustriálním Krakově
Tomasz Jabłecki – Kalina Mróz-Jabłecka: Weinkonsum und Weinhandel in Breslau (Wrocław) im 18. und 19. Jahrhundert / Spotřeba vína a obchod s vínem ve Vratislavi v 18. a 19. století
Dorota Dias-Lewandowska: Wine trade in Warsaw in the first half of the 19th century – new commercial practices and the evolution of advertising / Obchod s vínem ve Varšavě v první polovině 19. století – nové obchodní praktiky a vývoj reklamy
Diskuse / Diskussion

15.40-16.00 PŘESTÁVKA / KAFFEEPAUSE

16.00-18.00
Martin Markel: Brněnští perkmistři 1848–1914 aneb Tradicionalistická anomálie industriálního města / Die Brünner Weinbergmeister 1848–1914 oder Die traditionalistische Anomalie der Industriestadt
Zlata Prokšová Brátková: Výčep vína v Praze v první polovině 19. století (diskusní příspěvek) / Der Weinausschank in Prag in der ersten Hälfe des 19. Jahrhunderts (Diskussionsbeitrag)
Robert Luft: Der Großglockner, Tiroler Wein und das Prager Deutschtum. Die Kaufmannsfamilie Stüdl und der Wein in der Prager Gesellschaft des 19. Jahrhunderts / Großglockner, tyrolské víno a pražské němectví. Obchodnická rodina Stüdlů a víno v pražské společnosti 19. století
Jan Leibl – Martin Zubík: Druhý život vinohradu jako součást vilové čtvrti v Krásném Březně (Ústí nad Labem) (diskusní příspěvek) / Das zweite Leben des Weinbergs als Teil des Villenviertels in Krásné Březno (Schönpriesen bei Aussig) (Diskussionsbeitrag)
Diskuse / Diskussion

Závěrečné slovo / Schlusswort